Cupcakes er blevet en del af vores liv og vinder universel kærlighed. Disse minikager er meget nemme at lave, men de viser sig at være guddommeligt lækre. Lad os prøve at lave cupcakes med appelsinsmag.
Er det nødvendigt
- Til otte portioner:
- - 250 g flødeost
- - 150 g hvedemel
- - 150 g sukker
- - 150 g smør
- - 50 g hvid chokolade
- - 10 spsk. spiseskefulde appelsinjuice;
- - 3 æg
- - 2 spsk. skeer vaniljesukker;
- - 1 tsk bagepulver, vaniljeessens.
Instruktioner
Trin 1
Tag en smør ud en time før madlavning, lad den stå ved stuetemperatur, den skal være blød. Når det bliver blødt, skal du slå det med en mixer, tilsætte sukker og fortsætte med at slå i et par minutter. Derefter piskes kyllingægene ad gangen, tilsættes vaniljeekstraktet, hældes i appelsinsaften, piskes godt. Sigt mel med bagepulver der, bland.
Trin 2
Smør muffinsformene med olie. Hvis du bruger papirkapsler, er det naturligvis ikke nødvendigt med olie til smøring. Del dejen i formene, fyld dem 2/3 fulde, fordi cupcakedej hæver sig lidt under tilberedningsprocessen. Sæt formene i ovnen, kog i 15-20 minutter ved 180 grader.
Trin 3
Cool tilberedte orange cupcakes. Mens du køler af, skal du forberede en creme til at dekorere dem. Smelt hvid chokolade, afkøl det, bland med flødeost, tilsæt vaniljesukker. Cremen er klar, dekorér toppen af de færdige cupcakes med den. For en stærkere appelsinsmag kan du pynt dem med revet appelsinskal på toppen.
