Jeg kan virkelig godt lide puffesalater. Lav en sådan simpel salat i lag, produkterne til tilberedning har brug for de enkleste, men det ser interessant og ret velsmagende ud.
Måske fordi i de fleste salater, som jeg bliver behandlet, blandes ingredienserne simpelthen, eller måske fordi det er lettere for mig at påføre produkter lag for lag, men der er noget i dem så … lækre.
Du kan f.eks. Lave en simpel salat med lag af krabbestikker. Du får brug for: en pakke krabbepinde (200 g), 5 æg, en dåse dåse majs, 2-3 kartofler, 1-2 gulerødder, urter og salt efter smag.
Forberedelse:
1. Kog æg, gulerødder, kartofler.
2. Skær kartoflerne i små terninger, rasp gulerødderne groft, hak æggene, skær krabbepindene i skiver, der er ca. 0,5 cm tykke.
3. Læg lag af mad blandet med mayonnaise i en dyb gennemsigtig skål - kartofler, gulerødder, æg, krabbepinde. Drys majs ovenpå og pynt med urter.
Nyttigt tip: majs, ligesom krabbepinde, bør ikke blandes med majones, efter min smag.
Lad salaten sidde et stykke tid (mindst en time) i køleskabet inden servering.
Server denne salat på tallerkener som en kage - i skiver.
Nyttige råd: I denne type salater kan du sikkert udskifte produkter. For eksempel, hvis der ikke er nogen krabbepinde, kan du i stedet lægge lyserød laks i din egen juice (dåse mad) eller skinke, kogt kød.
