Japan betragtes som fødestedet for krabbepinde. Det var derfra, ifølge rygter, at de første salatopskrifter med tilføjelsen af dette produkt gik. Oprindeligt blev krabbekager lavet af krabbekød. Men da det betragtes som en delikatesse og er meget dyrt, produceres stålpinde af surimi - hvidt fiskekød. Krabbe pinde kan bruges til at fremstille mange interessante snacks, såsom Mimosa salat.
Er det nødvendigt
- - krabbe pinde - 1 pakke;
- - løg - 1 mellemstort hoved
- - grønne æbler - 2 stykker;
- - hård ost - 100 gram;
- - kyllingæg - 5 stykker;
- - smør - 50 gram;
- - mayonnaise - 800-100 gram;
- - en halv citron
- - krydderier og krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Den traditionelle salat "Mimosa", som tilberedes med tilsætning af fisk på dåse, er kendt for de fleste husmødre. Men de damer, der kan lide at eksperimentere og overraske deres gæster, begyndte at tilføje krabbepinde til Mimosa. Dette gav skålen en ny smag og et strejf af originalitet.
Trin 2
Så hvis alle ingredienserne til salaten er tilgængelige, kan du begynde at forberede snacken. Sænk æg i en gryde med koldt vand, læg på komfuret. Kog i 10-15 minutter. Tiden registreres efter kogning af væsken. Når æggene koges, skal du dække dem med koldt vand. Dette hjælper dem med at rense bedre og køle hurtigere ned. Fjern skallen fra dem, adskil de hvide fra æggeblommer.
Trin 3
Tag to dybe skåle. Gnid de hvide i en med et groft rivejern. Læg æggeblommer i en anden skål og mos dem med en gaffel.
Trin 4
Skær nu krabbepindene i små stykker. De skal tidligere være optøet og skrællet.
Trin 5
Skyl æblerne under rindende vand. Tør med et håndklæde, skræl, fjern kerne og andre uspiselige dele. Riv den tilberedte frugt på et fint rivejern. Du får en slags våde, som du har brug for at drys med saften af en halv citron.
Trin 6
Skræl løgene, skyl og hak meget fint. Sæt derefter et dørslag og hæld det med kogende vand. Dette får løg til at smage bedre. Riv osten på et groft rivejern.
Trin 7
Når al maden er klar, kan du forme salaten. Det lægges ud i lag, så det anbefales at tage en flad plade eller salatskål med høje sider. Det første lag af snacken er krabbe pinde. Ovenfra smages de med ikke særlig fedtet mayonnaise. Det andet lag er skoldet løg og hakkede proteiner på toppen, mayonnaise på toppen. Det tredje lag er æbler, æggeblommer og lidt mayonnaise på dem. Tag nu et stykke frossent smør og riv det på et groft rivejern. Olien vil være det fjerde lag - at ligge oven på de olierede æggeblommer. Drys alt ovenpå med ost.
Trin 8
Nu skal du sætte salaten i køleskabet i 2-3 timer. Ideelt set skal snacken suge igennem natten. Dette vil kun gøre det smagere. Pynt salaten med kviste og oliven inden servering. For de mennesker, der foretrækker salte og krydrede retter, anbefales det at krydre hvert lag forretter med dine yndlingskrydderier. Det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers mister salaten sin oprindelige smag. Mimosa salat fra krabbe pinde er klar!
