Kødbrød kan kaldes en anden kødterrin eller kødgryde, og jeg må sige, at denne skål altid viser sig at være meget interessant, meget velsmagende og endda festlig.
Er det nødvendigt
- - 600 g hakket kød
- - 1 æg
- - 1 paprika
- - 0, 6 Art. mælk;
- - 0,5 tsk paprika;
- - lidt allehånde;
- - 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
- - lidt salt.
Instruktioner
Trin 1
Vi tager alt hakket kød (jeg havde svinekød med oksekød) og slog med en blender eller mixer. Du behøver ikke at piske, men bare mos det med dine hænder, men så viser vores brød sig ikke så fluffy.
Trin 2
Det er ønskeligt, at paprika er kødfuld. Skyl det med varmt vand og tør det. Smør med vegetabilsk olie og læg det i en skål med tykke vægge. Sæt peber i ovnen, bages ved 200 ° C i ca. 15 minutter. Afkøl peber, skræl og fjern frø. Fjern kernen og skær papirmassen i små terninger.
Trin 3
Bland hakket kød med et kyllingæg. Tilsæt hakket peber og hæld mælk i, bland gennem en blender. Krydder hakket kød med malet sort peber, salt og paprika.
Trin 4
Dæk formen med folie, smør den med olie og forskyd hakket kød, pakk folien ind.
Trin 5
Indstil temperaturen på ovnen til 200 grader, lad den varme op. Vi lægger formen med hakket kød i ovnen i 20 minutter. Vi tager formen ud og folder kanterne af folien, sættes i ovnen i yderligere en halv time, så brødet er dækket af en appetitlig skorpe. Vi tager brødet ud af ovnen og serverer.
