Magert svinekød er perfekt til kinesiske retter og vil ikke skade din figur!
Er det nødvendigt
- Serverer 4:
- - 450 g dåse ananas i deres egen juice
- - 100 g ribsbærgelé
- - 2 spsk. + 2 tsk dijon sennep;
- - 0,75 tsk salt;
- - 1 spsk. citronsaft;
- - 450 g mørbrad.
Instruktioner
Trin 1
Hvis der er fedt på svinekødet, skal det først skæres af.
Trin 2
Forvarm ovnen til 200 grader. Hæld den dåse ananasjuice i en lille gryde.
Trin 3
Kombiner ananasjuice med ribs, 2 spsk sennep og en kvart teskefuld salt. Sæt på medium varme og varme, omrør lejlighedsvis, i 5 minutter: geléen skal sprede sig, blandingen skal blive homogen. Afkøl og sæt 2 spiseskefulde til side for at smøre smøret under bagning.
Trin 4
Læg kødet på et bageplade, drys citronsaft over og drys med den resterende 3/4 tsk. salt. Spred kødet med 2 spsk. glasur og sættes i ovnen i en halv time, smøres med glasur hvert 10. minut.
Trin 5
Skær ananasene i stykker og bland med 2 tsk. dijon sennep.
Trin 6
Når kødet er færdigt, skal du lade det sidde i 10 minutter og derefter skære i stykker. Placer ananas og sennepsblandingen på opvarmede plader, kødet på toppen, og hæld den opvarmede sauce over.
