Sorbet kaldes ofte diætprodukter, fordi denne delikatesse har få kalorier, men mange vitaminer. Sorbet er i det væsentlige en frugtpuré med en lille mængde tilsat sukker.
Er det nødvendigt
- - eventuelle bær og frugter - 300 gram;
- - en orange;
- - myntsirup - 100 ml
- Til sauce:
- - to appelsiner
- - brunt sukker, citronsaft, sojasovs "Sweet" fra Kikkoman - 2 teskefulde hver;
- - stivelse - 1 ske.
Instruktioner
Trin 1
Forbered sorbet først. For at gøre dette skal du male de valgte frugter i en blender. Tilsæt frisk appelsinjuice, tilsæt myntsirup, bland. Hæld den resulterende masse i en ismaskine, kog i en halv time.
Trin 2
Forbered saucen. Fjern skallen fra en appelsin. Klem saft fra to frugter, hæld i en gryde, tilsæt sukker, halvskal, sojasovs, citronsaft. Bland, kog.
Trin 3
Kog saucen til den er tyk, du kan tilføje stivelse fortyndet i appelsinjuice. Bland, hold indtil den er fortykket - saucen er klar!
Trin 4
Spred den færdige sorbet i portioner, hæld saucen over, drys resten af appelsinskal over. En udsøgt dessert er klar til servering!
