Pizza er en berømt italiensk tærte med fyld, kendt siden det 18. århundrede. Oprindeligt var pizza mad til fattige, almindelige, og først i begyndelsen af det næste århundrede begyndte mere ædle mennesker at være opmærksomme på det, og udsøgte og usædvanlige opskrifter begyndte at dukke op. I dag er pizza et af de mest elskede kulinariske mesterværker elsket af millioner af mennesker over hele planeten. At lave en gæst uden for døren pizza er meget enkel og tager ikke meget tid.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - mel 1, 5 spsk.
- - æg 2 stk
- - fedt creme fraiche 150 g
- - mayonnaise 150 g
- Til påfyldning:
- - syltede svampe 300 g
- - mellemstore tomater 4 stk.
- - salami pølse 100 g
- - pølse cervelat 100 g
- - skinke 100 g
- - sød peber 1 stk
- - oliven 50 gr
- - hård ost 300 g
- - salt
- - peber
Instruktioner
Trin 1
Vi begynder at ælte dejen. Vi tager mel, sigter det gennem en sigte, så det er beriget med ilt, og kører 2 æg i det, omrør lidt. Tilsæt creme fraiche og mayonnaise, rør kraftigt, så der ikke er klumper. Du kan tilføje lidt salt. Dejen skal være som tyk creme fraiche.
Trin 2
Tilberedning af fyldet. Hæld væsken fra de syltede svampe gennem et dørslag, skåret i stykker med en centimeter. Skær tomaterne og paprika i strimler. Vi skærer også alle typer pølser. Skær de udstenede oliven i 4 stykker. Gnid hård ost på et groft rivejern.
Trin 3
Vi tænder for ovnen ved 200 grader. I mellemtiden skal du tage en stegepande med høje sider eller et bageplade, smøre lidt med olie og hæld dejen i den. Sæt først svampe på dejen, derefter pølse, den næste ingrediens er oliven, derefter tomater og peberfrugter og drys al denne skønhed med revet ost.
Trin 4
Reducer ovnen til 180 grader, og læg pizzapanden i den i 20 minutter. Sæt den færdige pizza på en smuk skål eller et rundt træbræt.
