Citronvafler med valmuefrø er en god mulighed for lette bagværk med en behagelig citrusaroma. Disse vafler, tilberedt til morgenmad, giver dig et godt humør og genoplader din energi hele dagen.
Tilberedning af mad
For at forberede citronvafler med valmuefrø har du brug for: 2 kopper hvedemel, 200 ml kefir, 2 kyllingæg, 200 g granuleret sukker, 120 g smør, 1 citron, 2 spsk. l. valmuefrø, 10 g bagepulver.
Madlavning af citronvafler
Forbered et vaffeljern på forhånd til bagning. Tag derefter kyllingæg og granuleret sukker, slå ingredienserne i et luftigt skum. Hæld den nødvendige mængde kefir i ægblandingen, og tilsæt også smør (det skal blødgøres). Rør maden, indtil den er glat.
Riv citronskal og pres saften ud af frugten. Tilsæt nu 2 spsk presset citronsaft og 2 spsk citronskal til den cremede blanding. Tilføj også valmuen. Rør det sigtede mel meget forsigtigt ind og tilsæt bagepulver. Rør dejen godt, den skal være tyk og tyktflydende.
Varm vaffeljernet op, og læg derefter 2-3 spiseskefulde af den resulterende dej på et apparat på apparatet. Det er ikke nødvendigt at smøre vaffeljernet, da der er tilsat en stor mængde smør til dejen. Bag citronvafler i 2-3 minutter, indtil de er gyldenbrune. Afkøl de færdige vafler med valmuefrø på et rist, og læg dem derefter i en stak.
Du kan servere kager med honning, kondenseret mælk, din yndlingssyltetøj eller sirup.
