Lad os lave 3 enkle salater, der får dig til at slikke fingrene.
Instruktioner
Trin 1
Polsk salat med løg
Ingredienser:
- 2 store løg
- creme fraiche
- salt
- sukker
- malet sort peber
Skær løg i ringe, læg det i en salatskål. Sæt med salt, sukker, drys peber efter smag og tilsæt creme fraiche. Sørg for at lade det stå i 30 minutter i køleskabet, for at sige det. Server salaten med kogte kartofler.
Trin 2
Tomatsalat med pølse
Ingredienser:
- 2 store tomater
- 100 gram halvrøget pølse
- 100 gram semi-hård ost
- 1 medium løg
- 1 fed hvidløg
- dild greener (lidt)
- mayonnaise
- salt (valgfrit)
Skær tomaterne i mellemstore skiver. Skær pølsen (helst cervelat) i tynde terninger. Vi tager et stykke ost og gnider det på et groft rivejern. Del løg i to og skær i tynde halvringe. Vi lægger alt dette i en salatskål og presser hvidløg der gennem hvidløgspressen. Tilsæt lidt salt (efter smag), krydre med mayonnaise og rør. Hak dillen fint og drys vores salat oven på den.
Trin 3
Grøn radise salat med kogt oksekød
Ingredienser:
- 1 mellemstor grøn radise
- 300-400 gr. magert oksekød
- 1 medium løg
- 1 medium rå gulerod
- mayonnaise
- salt
Først og fremmest skal du koge oksekødet i lidt vand med tilsætning af salt, laurbærblade og et par sorte peberkorn. Du kan også tilføje en løg her uden at skære, i dette tilfælde bliver kødet mere aromatisk. Kog indtil oksekødet er mørt. Skær kødet i små terninger.
Skræl og rist radisen. Vi gør det samme med gulerødder. Skræl løg og skær dem i halve ringe. Bland nu alle ingredienserne, tilsæt lidt salt og krydre med mayonnaise.
