Grøntsager kan bruges til at lave mange flere retter end du tror. For eksempel kan du lave en vegetabilsk gryderet med tomatsauce.
Er det nødvendigt
- - store kartofler - 4 stk;
- - gul paprika - 1 stk;
- - grøn paprika - 1 stk;
- - hvidløg - 3 fedter
- - basilikum - 2 kvist
- - tomatpulp i sin egen juice - 400 g;
- - malet sød paprika - 1 tsk;
- - vegetabilsk olie;
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Med gule og grønne peberfrugter skal du gøre følgende: vask dem grundigt, fjern kernen fra dem og skær dem i lange strimler. Kartoflerne skal også skylles, skrælles og derefter skæres i små tynde skiver.
Trin 2
Skyl basilikum og adskil bladene fra kviste. Hak bladene fint og tilsæt hakket hvidløg til dem, og tilsæt salt og peber efter smag.
Trin 3
Smør gryden, som du vil bruge til at gøre gryden godt med vegetabilsk olie. Grøntsager skal lægges lagvis - først kartofler, derefter peber. Glem ikke at drysse hvert lag med urter og paprika og drys med 3 spiseskefulde tomatsauce. Forvarm ovnen til 200 grader, dæk fadet med folie og lad det bage i 45 minutter. Når der er 10 minutter, indtil de er ømme, skal du fjerne folien. Den vegetabilske gryderet i tomatsauce er klar! Du kan dekorere det med greener på toppen.
