Hver værtinde på tærsklen til ferien holder hjernen på, hvordan man overrasker gæsterne. Forsøgte mange muligheder for Olivier, "pelsfrakker", og jeg vil have noget, der er velsmagende, hurtigt og smukt … Du siger: "Det sker ikke!" Og jeg vil bevise det modsatte.
Er det nødvendigt
- - Kyllingefilet (bryst uden hud) - 3 stk.
- - Syltede agurker - en halv dåse (750 g)
- - Mayonnaise
- - Salt
- Til dekoration (valgfrit):
- - Puffekageremballage
- - Kondiskegle eller colakrukke
- - Madfarvning orange eller rød + gul
- - konditorbørste
- - En flok brøndkarse eller persille
- - Vegetabilsk olie 1 spsk. skeen.
Instruktioner
Trin 1
Skyl fileterne, dæk med koldt vand, så vandet helt dækker brysterne. Sæt på maksimal varme indtil kogning, fjern skummet, krydre med salt efter smag og kog det mørt i 15 minutter på medium varme. Når du er klar til afkøling, skal du skære hvert bryst på tværs, ca. 3 cm hver, og adskille det i fibre med dine hænder (jo tyndere, jo blødere er salaten).
Trin 2
Mens brysterne koger, skær agurkerne i terninger på 0,5 x 0,5 cm og send dem til salatskålen. Tilsæt derefter de forberedte bryster og mayonnaise (ca. 150 gram) der. Salt ikke! Bland alt grundigt og afkølet. Smagsnydelse garanteret!
Trin 3
Optø dejen. Skær i længderetningen i strimler, der er 1 cm brede, danner flagella, hvormed vi kegler keglen. Hvis der ikke er nogen kegle, behøver du ikke købe den med vilje, vask cola dåsen, tør den, afskær toppen og bunden med runde tænder og rul keglen med den krævede diameter.
Trin 4
Smør et bageplade med vegetabilsk olie, fortynd et par dråber madfarvning med koldt kogt vand, børst over "gulerødderne" og send til ovnen. Bages i henhold til instruktionerne på dejemballagen.
Trin 5
Fyld med salat med en teskefuld lige før servering. Pynt toppen af "guleroden" med vandkresse eller persille.
