Forberedelsen af en forfriskende, aromatisk drink, der driver søvn fra tea tree blade har været kendt i lang tid. Tidligere blev det mere brugt til rituelle formål og tilskrev magiske egenskaber. Formentlig kom han til os fra det antikke Kina, skønt dette ikke kan anføres entydigt.
Korrekt brygget te indeholder mange sundhedsmæssige fordele: biologisk aktive stoffer, koffein, teofyllin, flavanoider.
Tesorter kan opdeles i enzymatisk (sort), ikke-enzymatisk (hvid, grøn) og semi-enzymatisk (rød, blå, gul). Dens egenskaber afhænger også af den kvalitative sammensætning.
Folk, der ikke tåler kaffe, nyder denne magiske drink.
Nyttige egenskaber ved te:
- Kun 3 kopper te om dagen beskytter mod slagtilfælde og hjernetumorer.
- Hvid te har antiinflammatoriske egenskaber.
- Øger blodtrykket mildt og stimulerer ikke hjertemusklens aktivitet så dramatisk som kaffe på grund af den gradvise frigivelse af tannin.
- Det har en vanddrivende virkning.
- Lindrer midlertidigt astmaanfald på grund af evnen til at udvide bronkierne.
- Stærkt brygget te har en gavnlig virkning på peristaltiske lidelser.
- Sort te bremser væksten af bakterier, på grund af hvilken der dannes plak, calculus, karies på tænderne.
- Regelmæssigt forbrug af det fremmer lang levetid på grund af dets antioxidantegenskaber.
Som med enhver medicin har te kontraindikationer. Mennesker med øget ophidselse, søvnløshed, forhøjet blodtryk vil ikke drikke stærk te, men svagt brygget te - så meget som nødvendigt. Tannins evne til at binde jern kan forårsage anæmi, hvis den indtages med eller efter måltiderne. Derfor anbefaler læger ikke at drikke de fleste medikamenter med denne drink.
Hvilken slags helende effekt te kan have, afhænger af dens korrekte brygning.
Der er mange, både almindelige og originale metoder.
For dette ritual spiller vandets egenskaber en vigtig rolle. Det er bedre, at vandet er blødt, det er kilde eller bjerg. Det tilrådes at stå vandforsyningen i flere dage.
Skyl porcelæns-tekanden med varmt vand, tilsæt en vis portion te, hæld 2/3 kogende vand over den og lad den stå under en linnedserviet i 5 minutter. Derefter kan du forkæle dig selv med en lækker drink på toppen af grænsen.
Te drikker er en lækker tradition, når du, når du er samlet ved et rundt aftenbord, kan tage en pause fra en støjende aktiv dag og nyde en samtale med din familie. Te hjælper ikke kun med behandlingen af forskellige sygdomme, men skaber også en atmosfære af komfort og varme i huset og i vores sjæl.
