En simpel, men meget original forretter, der vil glæde både på ferie og på en hverdag. Kagerne er meget nemme at tilberede.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - mel - 3-3, 5 kopper,
- - vand (kogende vand) - 1 glas
- - vegetabilsk olie - 4 spsk
- - sukker - 1 tsk
- - salt - 1 tsk
- Til påfyldning:
- - tomater - 5-6 stykker (det er bedre at tage små)
- - hytteost - 200 gram
- - hvidløg - 2 fedter
- - greens af dild, persille, du kan tilføje grønne løg
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Tilbered dejen, tilsæt salt og sukker til vand (kogende vand), omrør. Tilsæt vegetabilsk olie og den korrekte mængde mel. Dernæst ælt dejen, den skal være blød. Læg dejen til side og dæk med et håndklæde i 30 minutter.
Trin 2
Nu er du nødt til at forberede fyldet, til denne blandes hytteost og urter, tilsæt hvidløg og salt efter smag. Skær derefter tomaterne i skiver. Når dejen er "hvilet", skal du dele den i 2 dele og rulle en ud i et stort tyndt lag. Spred tomatcirkler på den i en afstand af 2, 5-3 cm. Sæt cottage cheese med urter på tomatene. Rul derefter den anden del af dejen ud og dæk den første med påfyldningen.
Trin 3
Tag nu et glas og skær tærterne langs tomatens kontur. Sæt derefter kanterne sammen, hvis dejen har spredt sig.
Trin 4
Steg tærterne i varm vegetabilsk olie. Sæt dem derefter på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende vegetabilsk olie.
