En udsøgt forretter af tomater i middelhavsstil eller fyldte tomater vil imponere enhver af gæsterne. En virkelig sommer, frisk og appetitvækkende ret vil dekorere ethvert festbord med værdighed.
Er det nødvendigt
-
- halloumi ost - 250 gr;
- olivenolie - 3 spsk;
- modne tomater ("damefingre") - 8 stk.
- sukker - 1 spsk;
- pitted grønne oliven - 90 gr;
- salt efter smag
- malet sort peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skær osten i 8 skiver og krydre med sort peber, pensl med olivenolie. I butikken kan du også komme på tværs af halloumi, der allerede er opdelt i identiske trekanter. Tag en grill eller grillrist, placer osten ovenpå og grill den i 3 minutter på begge sider. Halloumi-ost blev ikke valgt ved en tilfældighed til denne forretter. Vær ikke bange for at grille denne ost lavet med gedemælk på grillen. Som et resultat modtager du et usædvanligt ømt og velsmagende produkt med en sprød skorpe.
Trin 2
Vask tomaterne grundigt med koldt vand. Skær frugten i halv længde. Lad tomatene tørre et stykke tid. Placer grøntsager med skåret side op på en ostegrill, drys med sukker, salt og peber. Bages i 2 minutter. Hold øje med tomaterne, så de er moderat bagt, men ikke i form.
Trin 3
Mens tomaterne koges, skal du skære oliven i små terninger. Tag en dejlig flad plade, fjern de kogte tomater med ost fra risten, og læg dem på et fad, top med olivenolie og pynt med oliven. Serveres varm. Hvis du skal tilberede tomater i middelhavsstil, skal du sørge for at invitere dine gæster og forkæle dem med en lækker og lækker snack.
