Chokolade er en værdifuld energikilde. Han er i stand til at muntre op, hjælpe med at slippe af med depression, styrke det kardiovaskulære system og immunitet. Du kan også lave chokolade selv af kakao, sukker og mælk. Den resulterende blanding er f.eks. Perfekt som fyldstof til pandekager. En sådan dessert vil helt sikkert glæde enhver sød tand.
Er det nødvendigt
- Til pandekager:
- - mælk 150 ml
- - mel 100 g
- - æg 2 stk.
- - smør
- - salt
- Til påfyldning:
- - kakaopulver 40 g
- - mel 40 g
- - sukker 150 g
- - mælk 500 ml
- - vanillin
Instruktioner
Trin 1
Pisk æggene grundigt. Tilsæt mel, mælk, en knivspids salt med en klump smør. Ælt dejen, indtil den er glat. Bag derefter pandekagerne i en stegepande.
Trin 2
Sigt kakao og mel, kombiner dem med sukker og vanilje. Bland blandingen med et par spiseskefulde mælk, og sørg for, at der ikke dannes klumper. Fortynd derefter blandingen gradvist med den resterende mælk.
Trin 3
Kog fløden over svag varme i tre minutter. Den søde masse skal omrøres konstant.
Trin 4
Spred chokoladecremen på pandekagerne, rul dem op og server.
Trin 5
Pandekager kan drysses med kakao og hakkede mandelkerner eller serveres med flødeskum.
