Den præsenterede opskrift kan virke vanskelig, men det er meget let at gøre disse tomatkager. De er lækre med en tynd og øm dej. De kaldes også "bombeskal tærter". Du kan overraske alle gæster med en sådan skål.
Er det nødvendigt
- - mel (3-3, 5 stakke.);
- - vand (1 stak);
- - vegetabilsk olie (4 spiseskefulde)
- - sukker (1 tsk)
- - salt (1 tsk)
- - tomater (5 stk.);
- - hytteost eller fetaost (200 g)
- - hvidløg (2 fedter)
- - favorit greener;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Vask tomaterne og skær dem i mellemstykke skiver. Hvis du til denne opskrift har hytteost - salt det, hvis ost - mos det med en gaffel. Tilsæt derefter hvidløg presset gennem en presse og finhakket green til hytteost eller ost. Røre rundt.
Trin 2
Kog vand, hæld det i en skål. Bland salt, sukker, vegetabilsk olie og mel i det. Ælt en blød dej ud af dette, lad den stå i 30 minutter.
Trin 3
Efter 30 minutter skal du adskille halvdelen af dejen og rulle den ind i et stort, tyndt, rundt lag. Placer tomatskiverne oven på den. Afstanden mellem dem skal være mindst 3 cm. Placer en fyldning af hytteost (eller fetaost) med hvidløg og urter på hver tomatcirkel.
Trin 4
Rul det andet stykke dej ud i et lige så stort, tyndt lag. Dæk derefter forsigtigt det første lag påfyldning med det. Vælg et glas eller et krus med en passende diameter, og skær fremtidige tærter langs konturen af hver tomatcirkel. Et eksempel på billedet nær dette trin.
Trin 5
Pin pattiesne rundt om kanterne og steg dem på begge sider i en varm stegepande med masser af olie. Lad de færdige tærter sidde på et køkkenrulle i et par minutter for at fjerne overskydende olie. Serveres med friske grøntsager.
