Frugt er en vigtig del af enhver sund kost. Mange af dem er uvurderlige kilder til vigtige næringsstoffer: C-vitamin og kalium. Alle indeholder en eller anden vigtig vitamin i forskellige doser. Når jeg vælger de bedste frugter, vil jeg tage dem, der ikke kun er smukke og velsmagende, men også giver kroppen det maksimale udvalg af nyttige organiske forbindelser i de største mængder.
Instruktioner
Trin 1
Det er meget vanskeligt at arrangere de frugter, der er rigest på vitaminer, i faldende eller stigende rækkefølge af indholdet af næringsstoffer i dem, fordi hver kan indeholde lidt mere af nogle, men lidt mindre end andre. Men det er muligt at udpege de top 10 frugter, der giver kroppen den maksimale variation i meget håndgribelige doser. Blandt "vinderne": kiwi, æbler, appelsiner, bananer, druer, papaya, granatæbler, avocado, ananas, grapefrugt.
Trin 2
Nogle er overraskede over tilstedeværelsen af avocado på denne liste, og ikke fordi nogen tvivler på fordelene, men på grund af det faktum, at ikke alle betragter dette produkt som en frugt. Det er dog præcis, hvad han er. Ét medium avocado indeholder en imponerende dosis A-vitamin, en bred vifte af B-vitaminer og vitamin K og E.
Trin 3
Der skal lægges særlig vægt på appelsiner. De indeholder blandt andet vitamin D. Det er denne organiske forbindelse, der er ukarakteristisk for frugt. Hvis det findes i andre søde og saftige frugter, så i doser, der ikke er opmærksomme værd.
Trin 4
Et andet træk ved appelsiner er, at de er en kilde til folsyre. Det er også rig på bananer, papaya og melon. Folinsyre (vitamin B9) spiller en af de afgørende roller under graviditeten, da den er ansvarlig for DNA-syntese og celledeling. Kun de anførte frugter er i stand til at give kroppen en tilstrækkelig mængde af dette vitamin.
Trin 5
Mange frugter, der ikke nåede top 10, er lige så sunde. Måske er ikke alle vitaminer, de indeholder, tilgængelige i tilstrækkelige doser, men nogle er en fremragende kilde til en organisk forbindelse. Så vitamin A, der er rig på næsten alle frugter, findes stadig mest i cantaloupe-, mango- og passionsfrugtsorter.
Trin 6
Der er meget niacin (vitamin B3), som er ansvarlig for fordøjelses- og nervesystemets sundhed, for hud og energimetabolisme i ferskner og nektariner.
Trin 7
Pantothensyre (vitamin B5) er rig på en sådan eksotisk frugt som carom.
Trin 8
Hvis du leder efter sukkerholdige kilder til vitamin K, som regulerer blodkalciumniveauerne og fremmer knoglesundhed, skal du se på pærer og blommer.
Trin 9
Et vitamin, der hjælper med at absorbere K-vitamin og danne røde blodlegemer, skal man se efter i abrikoser (og bedst af alt i tørrede abrikoser).
