Ruller er en national japansk godbid. De produkter, der er nødvendige for at fremstille ruller, kan købes i enhver købmand. Mange sushi-barer er ikke altid overkommelige, så du kan nemt lave ruller selv derhjemme.
Er det nødvendigt
- • 2 ark pitabrød
- • 1 gul paprika
- • 1 grøn paprika
- • 200 g skinke
- • 150 ml mayonnaise
- • 1 tsk. sennep
- • 1 flok dild
- • 200 g rød fisk
- • 200 g fløde eller ostemasse
- • 1 citron
Instruktioner
Trin 1
Det er nødvendigt at forberede en pasta til ruller med tilsætning af sød peber. For at gøre dette skal du blande majones, sennep, hakket dild. Kryd den resulterende blanding med salt og peber.
Trin 2
Det er nødvendigt at forberede en pasta til fiskruller. For at gøre dette skal du tage en dyb skål, tilsæt mayonnaise, hakket dild og citronsaft. Bland alt godt.
Trin 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Frøpeber, skyl og skær i to lige store dele. Drys hver halvdel med vegetabilsk olie. Bag peberfrugterne i ovnen i 10 minutter, læg dem derefter i en skål og dæk i 10 minutter. Når peber er infunderet, skal du fjerne skrælen og skære papirmassen i strimler. Skær den røde fisk i tynde strimler.
Trin 4
Smør et pitabrød med en blanding af mayonnaise, sennep og dild. Top med peber og skinke, skåret i skiver. Det andet pitabrød skal smøres med flødeost med mayonnaise og urter. Sæt stykker fisk på smurt pitabrød. Det resulterende pitabrød skal rulles op og skæres i små stykker.
