For menneskekroppen er kød en af de vigtigste kilder til fosfor såvel som vitaminer og andre nyttige stoffer. Hakket kød kan bruges til at tilberede en række lækre og nærende retter.
Er det nødvendigt
-
- Koteletter med urter:
- kød - 500-600g;
- løg - 2 stk.
- æg - 1pc;
- greener.
- Cossack-stil beats:
- kalvekød - 250 g;
- svinekød - 250 g;
- ris - 1 glas;
- tomatpuré - 2 spsk;
- ost - 50g.
- Reder af hakket kød:
- kød - 500 g;
- løg - 1pc;
- æg - 1pc;
- kiwi - 2 stk;
- dåse ananas - 100 g;
- ost - 100 g.
- Kødboller med ost og svampe:
- svinekød - 250 g;
- oksekød - 250 g;
- ost - 200 g;
- champignons - 100 g;
- fløde - 200 ml.
Instruktioner
Trin 1
Koteletter med grøntsager Skræl løgene fra løgene, gå gennem en kødkværn sammen med kødet. Sæt med salt og peber efter smag. Skyl friske urter, tør dem med et papirhåndklæde og hug det fint.
Trin 2
Tilsæt æg og hakket persille til hakket kød, rør om. Dann små patties fra den resulterende masse. Forvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Rul koteletterne i brødkrummer og steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Trin 3
Kødboller i kosakstil Hak eller mal lige store mængder kalvekød og svinekød i en fødevareprocessor. Tilsæt brød gennemblødt i mælk. Sæt med salt og peber. Rør og form de 2 cm tykke kødboller.
Trin 4
Kog smuldrende risgrød ved at tilføje tomatpasta til vandet. Anbring den i en stegepande, smurt med smeltet fedt. Læg de stegte kødboller ovenpå. Drys med revet ost og læg den i en forvarmet ovn til 180 ° C i 10-15 minutter.
Trin 5
Hakket kødreder Mal kødet i en fødevareprocessor. Tilsæt finhakket løg og kyllingæg. Sæt med salt og peber efter smag.
Trin 6
Rør hakket kød grundigt og form til kødboller. Steg i vegetabilsk olie. Anbring derefter på folie i form af reder. Top med ananasskiver, kiwi og osteskiver. Indpakning i folie og grill.
Trin 7
Kødboller med ost og svampe Før svinekød og oksekød gennem en kødkværn. Sæt med salt og peber efter smag. Tilsæt kyllingæg og bland grundigt.
Trin 8
Skær osten i 1 cm brede terninger. Lav en hakket kage på plastfolie. Anbring osten i midten og dann en kødbolle.
Trin 9
Forbered saucen. Skær svampene, steg dem i vegetabilsk olie og tilsæt fløde. Kog og fjern fra varmen. Placer de tilberedte kødboller på et bageplade og hæld champignonsauce over. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30-40 minutter.
