Siden barndommen er vi blevet hamret ind i vores hoveder "frugt er nyttigt", men er det virkelig sådan? Tag for eksempel mandarin - den mest populære frugtdelikatesse, en længe ventet gæst på nytårsborde. Hvad er fordelene og skaderne ved mandariner?
Denne frugt leveres til Rusland ved leveringer fra det solrige Georgien, Vietnam, Argentina. I næsten alle tilfælde plukkes de fra grenen, mens de stadig er grønne, og de modnes under rejsen til et andet land.
Husk et par regler for valg af mandarin:
- En god frugt har en ensartet lys orange farve, du kan se porerne på overfladen;
- Foretrækker ikke mandariner, der er for små eller omvendt for store. Du kan ende med en vandig frugt, der smager bitter;
- På overfladen af mandarinen bør der ikke mærkes for bløde pletter - dette er et tegn på, at frugten begynder at rådne.
Denne solrige frugt har et antal vitaminer, som kroppen har brug for særligt hårdt i kolde perioder:
- C-vitamin styrker cellerne i vores krop, det er ikke så let for vira at komme ind;
- K-vitamin er ansvarlig for, at leveren fungerer korrekt;
- D-vitamin produceres af kroppen under udsættelse for solen, det er ansvarlig for assimilering af en række nyttige stoffer og forhindrer også udviklingen af kræft tumorer;
Men citronsyre, for hvilken mandariner også er berømte, vil bremse aldring og beskytte mod frie radikaler.
Som du allerede har forstået, har mandarin mange nyttige egenskaber, der er så nødvendige for en person, der lever under vores forhold og klima. Det er værd at bemærke, at i modsætning til disse gavnlige egenskaber kan brugen af denne frugt negativt påvirke dit helbred.
Citronsyre og C-vitamin har gjort deres arbejde - frugten er sur, og maveslimhinden reagerer på øget surhed. Det anbefales ikke at spise mandariner i store mængder, ellers kan kroppen lave et "oprør". Hvis du lider af mavesår, er det fornuftigt at erstatte denne frugt med noget andet.
At spise mandarin, og faktisk mange frugter generelt, hæver blodsukkeret. Overspis ikke med dem med det samme, ellers kan allergiske reaktioner, diatese og hududslæt forekomme.
Små børn skal være forsigtige, når de giver disse frugter, de kan forårsage allergi. Også gravide og ammende kvinder bør ikke læne sig på mandariner.
Jeg vil gerne afvise en anden myte. Mange mennesker tror, at mandarinskal er ekstremt sund og kan bruges til at lave mange drinks og retter. Det er værd at bemærke, at denne frugt blev nådesløst sprøjtet med kemikalier - den modner hurtigere, og præsentationen varer længere. Alle disse nitrater "bundfældes" primært i skræl. Så tænk hårdt, inden du bruger skræl.
