Pomelo er en frugt hjemmehørende i Sydøstasien. Udad ligner den en lille, let fladt kugle, der er dækket af en gul, gulgrøn eller grøn hud.
De gavnlige stoffer indeholdt i pomelo
Pomelo ligner meget grapefrugt, men dens kød er ikke bittert. Ud over at være velsmagende og saftig har denne frugt også medicinske egenskaber. Befolkningen i Sydøstasien har brugt det siden oldtiden til at behandle sygdomme i fordøjelsessystemet, åndedræt og også til ødemer.
Denne frugt er rig på kulhydrater, fibre, vitamin A, C, gruppe B. Pomelo indeholder også mange sporstoffer, der har en gavnlig virkning på forskellige kropssystemers funktion. Det er især rig på kalium, fosfor, natrium, calcium, jern.
Sporelementet kalium er uundværligt for den normale funktion af hjertemusklen og fosfor for hjernen (det forbedrer også hukommelsen).
Derudover indeholder pomelo-massen forskellige essentielle olier, der effektivt modvirker forskellige vira og et antal biologisk aktive stoffer - limonoider. Undersøgelser har vist, at regelmæssigt forbrug af pomelo ikke kun normaliserer blodtryk og fordøjelse, forhindrer udviklingen af grå stær og nogle sygdomme i nervesystemet, men også reducerer risikoen for at udvikle kræft. Det vil sige, pomelo er faktisk et ægte lager af naturlige lægemidler.
Denne lækre frugt skal inkluderes i kosten, især for ældre med hjerte-kar-sygdomme.
Pomelo-baserede diæter
Denne frugt har mange fordele. Men der er flere vigtige funktioner: pomelo har meget lave kalorier og indeholder enzymer, der sikrer hurtig nedbrydning af proteiner og fedt fra mad.
Pomelo er ideel til diætmad.
Dens velsmagende papirmasse tilfredsstiller sult godt, og dens juice tilfredsstiller tørst. Pomelo kan bruges som mad og som en uafhængig skål og som en komponent i andre retter. Hvis du skærer det i små stykker, kan du lave en fremragende frugtsalat baseret på dem (for eksempel med stykker æbler, bananer, kiwi, krydret med citronsaft eller yoghurt). Pomelo vil være en god ingrediens i andre salater, for eksempel med kogte rejer.
Pomelo pulp tjener som en god fyldning til søde tærter og tærter. Derudover vil det tilføje en meget behagelig, pikant eftersmag til forskellige kød- og fiskeretter, saucer. Pomeloskal er også nyttigt: du kan lave lækker marmelade eller marmelade af den.
