Lækre honningkager i form af sommerfugle er perfekte til en sød gave til dine kære og kære. Når alt kommer til alt er honningprodukter ikke kun en original overraskelse, men også en meget velsmagende godbid til bordet.
Er det nødvendigt
- Til 15-20 stykker:
- Til testen:
- - 1, 5 glas mel;
- - 75-90 g honning
- - 60-75 g sukker;
- - 1/2 tsk bagepulver
- - Skal fra 1/4 citron;
- - 50 g smør
- - vegetabilsk olie;
- Til glasur:
- - 1-1,5 kopper pulveriseret sukker;
- - 2 spiseskefulde citronsaft.
Instruktioner
Trin 1
Forbered dejen. Kombiner sukker og honning, tilsæt 1/4 kop vand, rør og kog. Hæld mel i varm sirup, rør hurtigt for at få en tyk masse.
Trin 2
Fjern fra varmen og lad afkøle. Sæt derefter blødgjort smør i honningblandingen. Bland bagepulver med 1 spsk mel og tilsæt dejen, tilsæt revet citronskal.
Trin 3
Ælt alt godt. Dejen skal være blød. Rul peberkagedejen i et 1 cm tykt lag, skær sommerfugle ud af det og læg dem på et bageplade smurt med vegetabilsk olie.
Trin 4
Bag pepperkagekagerne i en ovn opvarmet til 180 ° C i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Trin 5
Lav frosting. Hæld flormelis i en lille gryde eller kop, tilsæt citronsaft (hvis det ønskes, kan du erstatte saft med appelsinsaft), omrør. Du skal få en tyk masse.
Trin 6
Opdel det i flere dele. Mængden afhænger af, hvor mange madfarver du vil bruge.
Trin 7
Rør maling af en bestemt farve ind i hver portion og mal hurtigt sommerfuglene. Glasuren tørrer meget hurtigt, så du skal arbejde aktivt med den.
Trin 8
Dæk først silhuetten af sommerfuglene helt og lad frostingen tørre. Anvend derefter omridset og mønsteret efter eget valg.
