En perfekt gave til Valentinsdag til din elskede - en udsøgt delikatesse, der vil glæde selv en forkælet gourmet. Tynde kiks med en delikat mousse af flødeskum og revet cottage cheese med små krummer af valnødder bliver kronet med symbolske hjerter af frugtsyltetøj. For at tilberede syv portioner af Valentins kager med dine egne hænder har du kun brug for en times fritid.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - æg - 3 stk.;
- - granuleret sukker - 75 g;
- - mel - 100 g;
- - vand - 3 spsk;
- - vaniljesukker - 1 pose
- - bagepulver - 1 tsk.
- Til mousse:
- - hytteost - 100 g;
- - granuleret sukker - 75 g;
- - creme 33% - et glas
- - gelatine - 2 teskefulde.
- Til dekoration:
- - frugt syltetøj - 60 g;
- - valnødder - 60 g;
- - hjerteformet.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 190 ° C. Pisk æggene, tilsæt vaniljesukker og almindeligt sukker i små portioner. Hæld vand i slutningen. Sigt mel med bagepulver i den resulterende blanding og bland alt godt, så der ikke er klumper.
Trin 2
Overfør dejen til et bageplade og dæk den med bagepapir. Bag kiks i 7 minutter.
Trin 3
Hæld 50 ml koldt vand over gelatinen, og efter hævelse sendes det til et vandbad og hold det ild indtil det er flydende.
Trin 4
Brug frisk 33% mousse creme til at gøre Valentins kager særlig bløde og delikate i smagen. Pisk dem, indtil de er bløde, tilsæt granuleret sukker i små portioner.
Trin 5
Gnid cottage cheese i den cremede masse og bland alt godt, indtil det er helt homogent, hæld derefter gelatinen i og sæt moussen i køleskabet i 7-10 minutter.
Trin 6
Begynd at lave Valentines kager med dine egne hænder, fortsæt meget forsigtigt. Når kiks er afkølet, skal du skære 14 cirkler ud af den med en form eller et glas.
Trin 7
Læg den frosne, let afkølede mousse i et ret tykt lag mellem et par kiksemner.
Trin 8
Steg valnødderne og mal dem i en kaffekværn.
Trin 9
Børst toppen af hver valentinkage med enhver frugtmarmelade.
Trin 10
Nu skal du kærligt forberede en sød Valentinsdag gave ved at dekorere godbidder med et hjertebillede. For at gøre dette skal du fremstille en symbolsk figur med en form, drys wienerbrødets top og sider med møtrikskrummer.
Trin 11
Hvis det lykkedes dig korrekt at forberede Valentins kager med dine egne hænder, vil et sødt vidnesbyrd om kærlighed blive endnu en mursten af varme og ømhed i dit romantiske forhold.
