Kylling- og kalkunfilet er udskiftelige fødevarer. Du kan også foretage en udskiftning i denne skål. For gourmeter kan du bytte kylling til kalkunkød.
Er det nødvendigt
- - 500 g kyllingefilet
- - 300 g magert hakket kød (magert svinekød er godt)
- - 1 medium løg
- - 1 lille paprika
- - 1 æg
- - 2 fed hvidløg
- - 5 svampe
- - 100 g hård ost
- - greener efter smag
- - peber efter smag
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Før du forbereder skålen, anbefales det at vælge stykker kylling. Filetstykker skal være så flade og store som muligt (så en kalkun kan fungere godt).
Trin 2
Pisk stykkerne, salt og peber efter smag. Skær derefter paprika og løg i små terninger, bland med hakket kød. Tilsæt også et æg der, salt og peber.
Trin 3
Riv osten på et groft rivejern. Skær champignonerne i tynde skiver. Læg kyllingekoteletterne i en bageplade, læg det tilberedte hakket kød med peber og løg på dem.
Trin 4
Læg champignonpladerne i en cirkel på hakket kød og drys med ost ovenpå. Bagetid ca. 30 minutter. Osteskorpen skal blive gyldenbrun. Skålen koges i en forvarmet ovn op til 200 grader. Drys med urter inden servering.
