Hvis du har tid, kan du tilberede en klassisk græsk salat, men server den på en original måde. I sød peber serveres salaten til alle i portioner og har en lys smag.
Er det nødvendigt
- - grøn salat 100 g
- - cherrytomater 100 g
- - udstenede oliven 50 g
- - fetaost 100 g
- - Bulgarsk peber 3 stk.;
- - olivenolie 2 spsk. skeer;
- - salt;
- - malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Skyl salatblade, tør og skær dem i små stykker. Vask kirsebærtomaterne, skåret i halvdelen, derefter yderligere 2-3 stykker. Anbring tomaterne og salaten i en skål.
Trin 2
Hæld saften ud af olivenene og skær dem i to halvdele. Hvis det ønskes, kan oliven skæres i skiver. Læg oliven i en skål, krydre derefter med salt og peber efter smag, krydre med olivenolie og omrør.
Trin 3
Skær osten i terninger, tilsæt derefter salaten og rør meget forsigtigt. Vask peberfrugterne, fjern stilken og frøene. Fyld dem derefter med salat og server.
Trin 4
For at servere græsk salat smukkest, læg den ikke i hele peberfrugter, men i peberhalvdeler. Spred derefter salatblade på et stort fad, læg peberbåde på dem og pynt dem med grøntkviste. Drys peberfrugterne med citronsaft eller æblecidereddike til en salte snack.
