Hermetiske brisling i olie er et populært supplement til feriemenuen. Men de kan serveres ikke kun som en snack. Salater tilberedt på basis af brisling er også velsmagende og saftig. Alternativt kan du lave en meget simpel salat, der er perfekt til nytår og ikke kun.
Er det nødvendigt
- - brisling i olie - 1 dåse;
- - kartofler - 4 stk.;
- - kyllingæg - 3 stk.;
- - løg - 1 stk.;
- - dåse majs - 1 dåse;
- - mayonnaise - 200 g;
- - malet sort peber
- - eddike 9% - 3 tsk;
- - salt;
- - granuleret sukker - 2 tsk
- - frisk persille - 2-3 kviste.
Instruktioner
Trin 1
Dyp kartoflerne i en gryde med vand, kog og kog i en uniform, indtil de er møre. Hårdkogte kyllingæg og afkøles derefter i koldt vand fra hanen.
Trin 2
Skræl løgene og skær dem i tynde halvringe. Læg dem i en dyb skål, læg en teskefuld salt, granuleret sukker og eddike. Fyld alt med vand, bland godt og lad det stå i 15-20 minutter.
Trin 3
Når kartoflerne og ægene er afkølet, skal du skrælle og hugge dem. For at gøre salaten mere øm skal du rive æggene på et fint rivejern og kartoflerne på et groft rivejern. Sæt brisling i olie på en tallerken og mos dem med en gaffel.
Trin 4
Nu danner vi lagene. Tag en skål eller en salatskål. Du kan også bruge den kulinariske ring. Placer det første lag med revne kartofler, drys salt og sort peber over. Smør generøst med mayonnaise på toppen.
Trin 5
Tøm marinaden fra det hakkede løg og pres den overskydende væske godt ud. Placer løg oven på kartoflerne og pensl også med et tyndt lag mayonnaise. Placer mosede brisling på løg og fordel dem jævnt.
Trin 6
Læg derefter de revne æg, pensl dem med majones og færdiggør salatmonteringen med dåse majs. Pynt med friske persilleblade ovenpå og afkøles i flere timer.
