Disse ruller er perfekte til en social begivenhed eller en fest. Der er ikke noget kompliceret i deres forberedelse, alle produkter er mere end tilgængelige. Skålen har dog et meget usædvanligt udseende, der kan overraske gæsterne. Og kombinationen af kød og svampe er en ægte klassiker af smag.
Er det nødvendigt
- - friske små svampe - 200 gram;
- - flad bacon - 500 gram;
- - rødløg - 1 stykke;
- - vegetabilsk olie - 50 ml
- - foretrukne krydderier - efter præference.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg og hak fint. Sauter i en dyb stegepande, indtil den er gennemsigtig. Sorter svampene, skyl grundigt og tør dem. Ud over smag er udseendet i denne skål også meget vigtigt. Derfor bør kun unge svampe anvendes uden skade. Tilsæt svampe til løg, krydre med dine yndlingskrydderier og steg, omrør lejlighedsvis i ca. 15 minutter.
Trin 2
Forbered bacon. Du skal købe allerede skåret i strimler. Men hvis der ikke er sådan noget, betyder det ikke noget. Du kan simpelthen skære almindelig bacon i tynde skiver. Hver strimmel har brug for lidt salt og peber. Læg forsigtigt 10-15 honningsvampe på den ene kant og rul rullen op. For pålidelighed skal den stikkes med et tandstikker eller bindes med bomuldstråde.
Trin 3
Ovnen skal varmes op til 200 grader. Vælg et passende bageplade og stryg med folie. Læg ruller på den, så svampehætterne ser op. For stabilitet kan du trimme benene af honningagaric på den anden side. Rullerne skal smøres med den resterende olie og bages i ca. 40 minutter.
