Kartofler betragtes som et meget sundt og velsmagende produkt. Der er tilberedt alle slags retter i lang tid. Hvis du elsker denne grøntsag, så foreslår jeg, at du laver en kartoffelrulle med gulerødder.
Er det nødvendigt
- - kartoffelmos - 700 g;
- - stivelse - 3 spsk;
- - løg - 1 stk
- - gulerødder - 2 stk;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Hak løg og gulerødder. Finhak den første; rist det andet, helst medium. Steg løg under omrøring kontinuerligt, indtil det bliver gennemsigtigt. Tilsæt derefter gulerødderne og kog dem møre. Salt skal også tilsættes grøntsager. Påfyldningen er klar.
Trin 2
Mos kartoffelmos grundigt - den skal være fri for klumper. Tilsæt derefter stivelsen til den. Bland alt grundigt.
Trin 3
Dæk bagepladen med pergament, og læg den resulterende kartoffelstivelsesblanding på den, og fordel den jævnt over overfladen. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader, og send formularen med denne masse ind i den i ca. 20 minutter. Det er ikke svært at bestemme, om kartoffellaget er parat - det skal blive rødmosset.
Trin 4
Sæt en blanding af gulerødder og løg på den resulterende originale kartoffel "kage". Spred fyldet jævnt over hele overfladen og pakk det ind i en rulle. Smør den resulterende skål ovenpå, og send den derefter til bagning i et kvarter. Kartoffelrullen med gulerødder er klar!
