Nå, hvilket bord uden en snack! Du kan selvfølgelig købe pølser, men sådan et solidt og naturligt produkt til en snack sælges ikke til dig.
Er det nødvendigt
- oksemørbrad - 300 g.
- rødløg - 1 stk.
- podcherevok - 50g.
- laurbærblad - 2 stk.
- salatblade - 3 stk.
- frisk agurk - 1 stk.
- frisk tomat - 1 stk.
- paprika - 1 stk.
- greener - et par kviste
- salt - afhængigt af smagskrav
Instruktioner
Trin 1
Vask kødet grundigt og lad det tørre. Derefter salt og peber - det tilrådes at male med dine hænder, så saltet smelter. Læg podcherevok ovenpå, formskåret i skiver. Indpak alt med tråd.
Trin 2
Skræl rødløg og skær i store terninger.
Trin 3
Tag en bagepose. Fold kødet og rødløg ind i det med kødet i midten og løg på siderne. Bind posen og læg den på et bageplade. Bages i ovnen i 40 - 45 minutter ved 180 grader C.
Trin 4
Når tiden er gået, skal du forsigtigt tage posen ud af ovnen og skære den. Fjern kødet, hæld saften over, og lad den køle lidt af.
Trin 5
Skær det afkølede kød i skiver. Placer på et fad og pynt med smukt hakkede grøntsager.
