Whoopie pie er den mest delikate kiksekiks, der efter bagning er forbundet med en fløde- eller chokoladefyld.
Er det nødvendigt
- - 150 gr. smør;
- - 2 store æg
- - 180 gr. Sahara;
- - 2 teskefulde bagepulver
- - en pose vaniljesukker (7-10 gr.);
- - en fjerdedel teskefuld kanel;
- - 360 gr. mel;
- - 150 ml mælk
- - chokoladecreme til påfyldning
- - enhver dekoration til bagning (valgfri).
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 ° C. Dæk to bageplader med bagepapir.
Trin 2
Alle cookieingredienser skal have stuetemperatur. Pisk smør med sukker (vanilje og almindelig) ved hjælp af en mixer til en luftig konsistens. Tilsæt æg ad gangen, og fortsæt med at slå massen.
Trin 3
Bland mel, salt og bagepulver og tilsæt fløden i følgende rækkefølge: et par spiseskefulde mel, lidt mælk og igen et par spiseskefulde mel, indtil disse ingredienser løber tør. På dette tidspunkt stopper vi ikke med at piske fløden, så vi til sidst får en luftig og homogen dej.
Trin 4
Sæt dejen på et bageplade med en stor ske, sørg for at efterlade 2-2,5 cm mellemrum mellem de fremtidige cookies. Vi dekorerer whoopien med enhver bagepynt og sender den til ovnen i 7-10 minutter.
Trin 5
Sæt whoopi på risten, lad dem køle af, tilslut 2 småkager hver ved hjælp af chokoladecreme.
