Glaserede løg passer godt sammen med gryderetter. Jeg foreslår, at du prøver at tilberede denne fantastiske skål. Det tager cirka en time at lave mad. Den angivne mængde mad er tilstrækkelig til 4 portioner.
Er det nødvendigt
- - svinefilet - 700 g;
- - løgsæt - 300 g;
- - tomatpuré - 1 spsk. l.;
- - vegetabilsk olie - 4 spsk. l.;
- - sukker - 1 tsk
- - salt - 0,5 tsk;
- - malet rød peber - 1 tsk;
- - malet sort peber - en knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Forbereder kød. Skyl svinefilet med vand, tør lidt, skåret i mellemstore stykker.
Trin 2
Varm vegetabilsk olie på en gryde og steg kødet til det er gyldentbrunt på alle sider. Tilsæt derefter 100 ml varmt vand, salt, tilsæt rød og sort peber. Kog kødet over svag varme, dækket i 30 minutter.
Trin 3
Skræl løgsætene og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Drys sukker på løg og rør. Når sukkeret er smeltet, skal du placere løg i en gryderet med kød. Lad det simre i 15 minutter under et lukket låg.
Trin 4
Tilsæt tomatpasta til kødet, omrør, tilsæt varmt vand (så alle ingredienserne er dækket af vand) og lad blandingen simre i yderligere 5 minutter efter kogning. Læg noget kød og løg i en serveringsplade, pynt med friske urter. Skålen er klar!
