De fleste kaffedrikkere tilføjer sukker til det. Nogle af dem drikker simpelthen sort kaffe med eller uden fløde. Men der er også dem, der foretrækker at drikke kaffe med salt. Kaffeelskere forsikrer, at det påvirker hans smag godt.
Salt kaffe
Der er tidspunkter, hvor den menneskelige krop har brug for vitaminer eller næringsstoffer. Dette afspejles i hans smagspræferencer. Der er et ønske om at spise noget særligt, der adskiller sig fra den sædvanlige hverdags mad.
Tilsætningen af salt til kaffe kan forklares ved kroppens behov for det. Dybest set opstår ønsket om at drikke sådan kaffe i den varme årstid. Men folk, der bor i varme lande, kan gøre det hele året rundt. Der er dog mennesker, der tilføjer salt til kaffe for at forbedre aromaen. Faktisk, blanding med kaffe, forårsager salt en kemisk reaktion, hvor aromaen af drikken bliver lysere og rigere.
Derudover forhindrer tilsætning af salt til kaffe tidlig åreforkalkning og beskytter tænderne mod tandforfald. Men for at denne effekt skal virke, skal du stadig tilføje lidt sukker til koppen.
Det skal huskes, at kaffe ikke skal drikkes på tom mave. Derfor er det vigtigt at have en snack, før du drikker denne aromatiske drink.
Lav kaffe med salt
For at tilberede salt kaffe skal du male kaffebønnerne så fint som muligt. Dette gøres, så der dannes skum i det under tilberedningen.
Malet kaffe mister hurtigt sin smag og aroma, hvis den bliver inaktiv i lang tid, før den brygges. Derfor er det bedst at male kaffen selv, før du laver den. Ægte elskere af kaffe med salt drikker den af specielle kaffekopper i små slurke uden først at filtrere den.
Selv den enkleste saltkaffeopskrift kræver en stor indsats. En sådan kaffe, som almindelig sort kaffe, tilberedes i en tyrker over svag varme. Den eneste forskel er, at der tilsættes en knivspids salt i den indledende tilberedningsfase.
Elskere af kaffe med cognac kan også prøve at lave deres yndlingsdrink med tilsat salt. Dens forberedelse er ikke mere kompliceret end normalt. For at brygge kaffe med tilsætning af brandy og salt skal du bruge 6 teskefulde kaffe, en knivspids salt, 4 kopper kogende vand og selvfølgelig et glas brandy. Kaffe tilberedes på den enkleste måde ifølge den sædvanlige opskrift. Salt og cognac tilsættes til hver kop efter smag.
Fans af varme drikke kan lave sig en tyrkisk kaffe med salt. Dens opskrift er enkel. Det er nødvendigt at hælde naturlig kaffe i kogende vand og vente, indtil skummet begynder at stige. Fjern derefter turken fra varmen og tilsæt 0,25 tsk sort peber til drikken. Kog derefter kaffen igen. Når skummet dannes, skal du tilføje smør og salt til drikken.
