Ikke sikker på, hvad du skal piske svinekød op?
For at gøre det usædvanligt og velsmagende? En hurtig men meget velsmagende svinekøds- og ølret vil glæde dig og dine gæster.
Er det nødvendigt
50 g margarine, 3 mellemstore løg, 600 g udbenet svinekød, 1 spsk. en skefuld malet rød peber, 1/2 l. maltøl, 1 tsk. sukker, salt efter smag, 1 peberfrugt, 1 spsk. tomatpuré (tomatpuré), 1 laurbærblad, 1 knivspids malet peber, 2 syltede agurker, 1/8 l. sur mælk
Instruktioner
Trin 1
Skær løg i terninger og brun i olie i en stegepande. Overfør løg til en skål og steg kødstykkerne i samme olie, og returner derefter løg.
Trin 2
Krydre. Hæld øl over og tilsæt sukker, salt, peber, laurbærblad og tomatpuré. Lad det simre i 20 minutter.
Trin 3
Tilsæt syltede agurker skåret i skiver og lad dem simre i yderligere 5 minutter. Hæld surmælken ud under konstant omrøring. Sluk for ovnen, og lad den køle af.
