Traditioner ved festbordet er selvfølgelig gode, men nogle gange bliver det kedeligt. Jeg vil gerne have noget andet end Olivier, sild under en pels og græsk dampet med krabbesalater. Ingen annullerede kreativitet på festen endnu.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet
- - æg
- - ost
- - tomater
- - agurker
- - løg
- - oliven
- - majones
- - kartofler;
- - svampe
- - hvidløg
- - valnødder
- - grønne løg;
- - persille;
- - Koreanske gulerødder.
Instruktioner
Trin 1
Kast dig ned i sommerstemningen. Og opskriften på salat "Watermelon Slice" hjælper dig med dette. Faktisk vil selve sommerens udseende af denne salat overraske alle tilstedeværende når som helst på året. Først skal du koge 400 gram kyllingefilet i ca. 20 minutter efter skylning. Salt vandet, hvor du vil tilberede det. På samme tid kan du koge 3-4 æg og køle dem derefter. Pas nu på løg: Skær 1 hoved i små terninger og hæld kogende vand over det. Tilsæt lidt sukker til løg gennemblødt i kogende vand. Denne procedure frigør løg fra bitterhed. Lad det være sådan i 15 minutter.
Trin 2
Når kyllingen og ægene er klar, kan du gøre dem: Skær kyllingefilet i mellemstore stykker og riv æggene. Nu kan du begynde at sprede den skivede kylling på skålen i en halvmåne eller vandmelonkile. Top - et lag mayonnaise. Dernæst skal du klemme løgene og lægge det ud i det næste lag, oven på det igen lidt mayonnaise. Det næste lag er revet æg og mayonnaise igen. Mal derefter 200 gram ost på et rivejern: dette bliver det næste lag. Og selvfølgelig mayonnaise.
Trin 3
For at salaten skal se ud som en vandmelonkile, skal du på dette tidspunkt lægge et lag revet ost igen, men nu langs kanten i form af en halvmåne. Skorpens rolle spilles af agurker, riv 2 stykker. Og tomatene bliver papirmasse: finhak 2 friske tomater og læg dem med osten på hele den resterende overflade. Agurkerne skal være på siden, det vil sige, du får en agurkskal og tomatpulp adskilt af et lag ost. Det er kun at fremstille vandmelonfrø af hakkede oliven, og salaten er klar.
Trin 4
Glæde de elskende af klassikerne. Denne opskrift kaldes hvidt klaver. Salaten er utroligt sofistikeret og smuk. Først skal du male 500 gram svampe og lade dem simre i 5 minutter over medium varme. Tilsæt derefter 2 hakkede løg og 2 fed hvidløg til det samme sted, øg varmen lidt og fortsæt med at sy. Rist i mellemtiden de kogte kartofler og æg. En del af osten skal skæres i rektangler - disse vil være klavernøglerne, og noget af osten skal rives. Skær 500 gram kogt kyllingefilet i små terninger.
Trin 5
Denne salat består også af lag: først fra bunden - revne kogte kartofler (4 stykker), derefter - svampe og løg, den næste - 3 kogte revne æg, derefter - hakkede grønne løg, derefter - kylling, det sjette lag - en halv spiseskefulde hakkede valnødder og til sidst - 300 gram revet ost. Hvert lag skal smøres med majones. Pynt salaten med klavernøglerne ved at placere oliven oven på dem - de spiller også rollen som nøgler. Hvis du ønsker det, kan du dekorere salaten med en tomatrose og en persikkvist.
