Glæde dine kære med en usædvanlig og yderst velsmagende skål. Det vil helt sikkert behage både voksne og børn.
Pandekageingredienser:
- Stivelse - 200 g;
- 2 æg
- Mælk - 2 spsk.;
- 2 spsk. solsikkeolie og granuleret sukker;
- 1/2 tsk salt.
Ingredienser til gryden:
- Olie - 50 g;
- Hytteost - 300 g;
- Fløde med højt fedtindhold - 140 g;
- 2 æg
- 2 spsk solsikkeolie;
- 3 spiseskefulde granuleret sukker;
- Vanilje.
Forberedelse:
- De produkter, der er nødvendige til fremstilling af pandekager, skal tages ud af køleskabet på forhånd for at varme dem op. Derefter skal de foldes i en blender og blandes. Du kan også bruge en piskeris.
- Pandekager skal bages af den færdige dej.
- Derefter skal du forberede påfyldningen. For at gøre dette skal du tilføje et par store spiseskefulde sukker til hytteosten og blande alt godt.
- Derefter skal hver pandekage spredes omhyggeligt på den ene side med den resulterende fyldning og rulles ind i rør, mens kanterne skal trimmes ved at skære overskuddet af med en skarp kniv (smid ikke tilbehør).
- Smør en bageplade med olie, og dæk bunden med klodser fra pandekager.
- Hver resulterende rulle skal opdeles i tre omtrent lige store dele. De skal placeres i formen, mens de står, mens du sørger for, at der ikke er nogen mellemrum imellem dem.
- Dernæst skal du forberede fyldet. Først skal du adskille æggeblommer og blande dem med en skefuld granuleret sukker og fløde, tilsæt vanilje. Bland alt godt igen og hæld i en bageplade.
- Anbring skålen i en opvarmet ovn (180 grader). Gryden er kogt i cirka en tredjedel af en time. Når du ser, at der er opstået en gyldenbrun skorpe, kan skålen tages ud.
Denne gryderet er utrolig velsmagende og øm og meget nærende. Du kan dekorere det med friske bær eller stykker af din yndlingsfrugt.
