Æbler er sunde frugter, der indeholder mange vitaminer. De kan spises både friske og efter varmebehandling i form af syltetøj, konserves og kompotter.
Er det nødvendigt
-
- Æbler 1,5 kg
- Vand 1 l
- Sukker 125 g
- Citronsyre
- Kniv
- Citronskal
- Kanel
Instruktioner
Trin 1
Så før du laver æblekompot, skal du forberede dig. Forsuret let det kolde vand i en gryde med citronsyre. Dette er for at undgå at brune frugten.
Trin 2
Vask æblerne grundigt, skær derefter frugterne i 6-8 stykker, fjern kernen og læg stykkerne i klar vand.
Trin 3
Hæld sukker i en anden gryde, fortynd det med varmt vand, og efter opløsningen af sukkeret skal du sætte stykker æbler i den resulterende opløsning.
Trin 4
Kog kompeten i kog, reducer varmen og lad den simre i 10-15 minutter. Æblerne skal simre langsomt. Kontroller æblerne med jævne mellemrum for at sikre, at de ikke er for kogte.
Trin 5
Når æblerne er bløde, skal du slukke for ovnen og tilføje appelsinskal og kanel til kompotten. Luk gryden tæt med et låg og lad den brygge i 15 minutter. Kompott er klar.
