Glæder fra barndommen returnerer os mentalt til forældrenes hjem. Favoritretter fra familiebogen skaber en atmosfære af varme og komfort. Stegte donuts i olie hjælper med at fodre hele virksomheden hurtigt og tilfredsstillende. Hovedhemmeligheden bag disse donuts er enkelhed. Selv en far, hvis kulinariske kapacitet er på niveauet af røræg, kan håndtere dem.
Er det nødvendigt
- 3 kopper mel
- 1 kop varmt vand
- 1 æg
- 1/2 kop vegetabilsk olie
- 1 pakke hurtigvirkende gær
- 3 spiseskefulde sukker
- 1/2 spsk salt
Instruktioner
Trin 1
Hæld varmt vand i glasset, lidt varmere end stuetemperatur. I koldt vand vil det tage længere tid at lave mad, eller det fungerer slet ikke. Hvis du hælder varmt vand, koger gæren og fungerer ikke.
Trin 2
Tilsæt en hel pose hurtigvirkende gær og sukker til varmt vand, bland grundigt, dæk med et håndklæde og læg det på et varmt sted i 10 minutter.
Trin 3
Hæld dejen i en beholder, hvor dejen æltes. Tilsæt 1 æg. Rør indtil glat. Hæld et halvt glas vegetabilsk olie i den resulterende blanding og bland igen. Tilsæt derefter salt.
Trin 4
Tilsæt mel i dele, hvis det er nødvendigt, kan du tilføje mere mel, ælt dejen grundigt med en ske, så der ikke er nogen klumper tilbage. Konsistensen af dejen bør ikke vise sig at være tæt, som på tærter, men som en tyk creme fraiche.
Trin 5
Vi dækker opvasken med dejen med et håndklæde og lægger det på et varmt sted i en halv time. Dejen fordobles.
Trin 6
Hæld 1 cm vegetabilsk olie i en gryde, og opvarm den over høj varme, og reducer derefter varmen til medium. Sked dejen og steg på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Du kan også pakke pølse og ost, marmelade, kondenseret mælk i dejen inden stegning. Fyldet afhænger kun af din smag. For skønhed kan du skære en cirkel i midten af dejen for at gøre donut med et hul. Disse donuts er altid velsmagende og tilfredsstillende. Du kan nemt fodre din familie eller venner.
