Papaya er en meget sund eksotisk smag. Desværre har det ikke været meget godt smagt i Rusland endnu. Hvis du stadig kan lide det, foreslår jeg at lave meget ømme og velsmagende cookies ud af det.
Er det nødvendigt
- - papaya pulp - 200 g;
- - æg - 1 stk.
- - mel - 1, 5 kopper;
- - olivenolie - 4 spsk;
- - smør - 70-100 g;
- - bagepulver - 1 tsk;
- - sodavand - 0,25 spsk;
- - sukker - 5 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Gør følgende med papaya-papirmasse: Læg den i en blenderskål og hak den. Hvis denne enhed ikke er tilgængelig, kan du blot rive den på det største rivejern. Placer den resulterende masse på en sigte og læg en lille skål under den - dette dræner overskydende juice.
Trin 2
Efter at have slået et kyllingæg, tilsæt granuleret sukker til det. Pisk den resulterende masse, og læg den derefter i en blanding af smør og olivenolie. Bland alt godt, indtil det er glat.
Trin 3
Til den resulterende ægolie-masse tilsættes frugts hakkede papirmasse samt hvedemel, der tidligere blev sigtet sammen med bagepulveret gennem en sigte. Hvis du blander alt indtil en homogen konsistens, skal du få en meget blød, let vandig og ikke klæbe til dine hænder. Hvis den angivne mængde mel ikke er nok for dig, kan du tilføje det mere, men bare overdriv det ikke.
Trin 4
Riv mellemstore stykker af den færdige dej, rul dem ud med en kagerulle i form af en kage, hvis tykkelse er en og en halv centimeter, og skær forskellige figurer ud af dem ved hjælp af specielle forme.
Trin 5
Læg pergamentet på et bageplade, og læg figurerne, der er skåret af blød dej på, i en vis afstand fra hinanden. Send dem til ovnen ved 180 grader i 20-30 minutter. Dette er tid nok til at lave papaya cookies.
Trin 6
Fjern de søde bagværk fra ovnen, afkøl, og tilføj derefter smag, for eksempel med pulveriseret sukker, hvis det ønskes. Papaya cookies er klar!
