Rejer er en af de sundeste retter. Det er en skattekiste af protein og mineraler. Overrask dine kære og gæster med en unik skål med en let aroma og delikat, delikat smag. Den største fordel ved denne skål er, at den kan tilberedes både hjemme og udendørs.
Er det nødvendigt
- - 1 kg rejer
- - 100 g løg
- - hvidløg
- - 200 g paprika
- - ½ tsk sort peber;
- - ½ tsk rød peber;
- - 50 g smør
- - 2 spsk. olivenolie;
- - salt;
- - 2 spsk. citronsaft;
- - 1 pose bambusspyd.
Instruktioner
Trin 1
Tag rejer, skræl. Forlad halerne!
Trin 2
Skræl og skær løg og peberfrugt i små stykker. Størrelsen på stykkerne er 2x2cm.
Trin 3
På bambusspyd, strengløg, peberfrugt, rejer og gentag, indtil de er helt fyldte.
Trin 4
Drys alt med salt, sort peber og en dråbe olivenolie.
Trin 5
Rør smørret i citronsaft og knust hvidløg.
Trin 6
Vi tænder grillen, venter på en let rødning af kulene, lægger olivenolie på en ren rist.
Trin 7
Anbring rejespydene forsigtigt på risten og steg i ca. 5 minutter.
Trin 8
Fjern fra risten, tilsæt lidt mere hvidløgsolie og server.
