Du har næsten aldrig prøvet denne version af ostekage. Ikke kun laver denne opskrift små portionerede ostekager, der er bekvemme at spise, men basen er også lavet af mørk chokolade, og chokoladechips føjes til påfyldningen.
Er det nødvendigt
- For det grundlæggende:
- - 90 g mørk chokolade
- - 2 æg
- - et glas sukker
- - 2/3 kop mel
- - et halvt glas smør
- - lidt vanilleekstrakt.
- Til påfyldning:
- - 240 g flødeost
- - 1 æg
- - et halvt glas chokoladechips
- - 1/3 kop sukker
- - lidt vanilleekstrakt.
Instruktioner
Trin 1
Skær smørret til bunden i stykker, knæk den mørke chokolade. Smelt smør og chokolade i et vandbad.
Trin 2
Sæt ovnen til forvarmning til 170 grader, ikke længere påkrævet.
Trin 3
Bland den flydende chokolade-smørblanding med æg, sukker, vanilleekstrakt, salt lidt. Tilsæt mel, pisk med en mixer for at få en homogen dej.
Trin 4
Linj et bageplade med folie, børst med en lille mængde. Hæld dejen, flad.
Trin 5
Forbered en flødefyldning med de specificerede ingredienser. Bare tilføj ikke chips. Hæld oven på chokoladebasen, lav smukke marmorstriber på toppen med en kniv, drys chokoladechips over.
Trin 6
Bag produktet i ca. 30 minutter. Fjern derefter, afkøles let, skåret i 16 firkanter. Mini cheesecakes med chokoladechips serveres bedst varme.
