Lagvis salat ser original og imponerende ud. Den består af flere farver, hvilket gør den smuk. Der er flere dusin opskrifter til forretter med flere etager, så der er masser at vælge imellem.
Fjerkræsalat med svampe
En puffesalat med kylling og svampe viser sig at være lækker. Her er hvad du har brug for til denne skål:
- 300 g kyllingefilet
- 1 dåse dåse svampe
- 400 g kartofler
- 2 gulerødder
- 2 små hoveder af løg
- 3 kogte æg
- 200 g mayonnaise
- en lille flok persille.
Kartofler og gulerødder skal vaskes, koges i deres "ensartede" indtil de er møre, afkølet og derefter skrællet. Kog separat et stykke kyllingefilet i 25 minutter (fra kogningstidspunktet), og afkøl det også. Skræl løgene, skær dem i halve ringe, steg dem med svampe i en gryde med en lille mængde vegetabilsk olie, også kølig. Skræl de kogte æg, bryd den hvide, fjern æggeblommen. Placer disse stykker æg i separate beholdere.
Tag en høj gennemsigtig skål, begynd at lægge salaten i lag, tilsæt hver og smør med majones:
- det første lag - groft revne kartofler
- den anden - finhakket kyllingefilet;
- svampe med løg
- groft revne gulerødder
- protein, revet på et groft rivejern
Læg den fint knuste eller revne æggeblomme på den hvide smurt med majones. Læg persilleblade omkring bunden af salaten, læg et par ark ovenpå. Efter 2 timers køling i køleskabet kan maden smages.
Niagara salat
Lav en fin skaldyrssalat. For at gøre dette skal du købe:
- 1 pakke færdiglavet havcocktail i olie
- 1 sukkerroer
- 1 gulerod
- persille, dild;
- mayonnaise i plastemballage uden låg.
Rodafgrøder skal vaskes grundigt, koges separat. Roer - placeres i koldt vand for at blødgøre. Skræl grøntsager, skåret i terninger.
Åbn pakken med cocktailen, læg den i et dørslag for at fremstille glasset med olie. Skær fisk og skaldyr i mellemstore stykker.
Skyl dild og persille, hak fint med en kniv. Brug en saks til at skære et lille hjørne af mayonnaiseposen. Nu kan du dosere det og endelig dekorere fadet. Begynd at sprede salaten, hæld en lille mængde mayonnaise på hvert lag. Form det i form af et dias, lad de nederste lag være synlige under de øverste.
Først - rødbeder, grønne på det. Dernæst gulerødder, greener igen og endelig fisk og skaldyr. Pynt puff skaldyrssalat med urter, læg den i køleskabet i en time.
Delikatessesalat
Den festlige lagdelte salat med laks og rød kaviar fortsætter det marine tema. For at forberede det har du brug for:
- 4 kogte æg
- 200 g let saltet laks
- 4 kogte kartofler
- 100 g ost
- majones
- 4 spiseskefulde kaviar til dekoration.
Gnid kartoflerne groft. Mal de hvide på samme måde og æggeblommer - på et fint rivejern. Skær fisken i små firkanter. Læg halvdelen af de revne kartofler i en salatskål, derefter fisk, proteiner, ost, derefter kartofler, laks, proteiner. Glem ikke at smøre lagene let med majones og salt kartoflerne. Pynt med æggeblommer, lav et stort majonesnet, læg kaviar i flere celler.
