Dette er en ret velsmagende salat lavet af leveren. Han er meget blid og vil appellere til alle husstandsmedlemmer, selv dem der ikke rigtig kan lide leveren.
Er det nødvendigt
- - 500 g lever
- - 4 små gulerødder
- - 4-5 løg
- - 4 æg
- - små krukke grønne ærter
- - 300 g mayonnaise
- - vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Kog leveren i saltet vand, indtil den er øm. Kog også æg og gulerødder.
Trin 2
Hak løg fint og steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.
Trin 3
Tag en dyb skål og læg salaten i lag. Hvert lag skal være godt smurt med mayonnaise.
Trin 4
Lag: halvrevet lever, revet gulerødder, hakkede proteiner, løg, grønne ærter og den resterende halvdel af leveren. Spred generøst med mayonnaise på toppen og drys med æggeblommer.
