Denne opskrift er god, fordi kyllingen kogt med den ikke er kedelig og tør. Creme tilføjer saftighed til skålen, alle smager disse kyllingeboller i en delikat sauce med gusto. Disse bolde kan serveres med kogte kartofler.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - 500 g kyllingefilet
- - 200 ml fløde
- - 150 g ost
- - 1 løg
- - 1 æg
- - 5 fed hvidløg.
Instruktioner
Trin 1
Pisk kyllingefilet lidt, hak fint, tilsæt hakket løg, salt og peber.
Trin 2
Pisk kyllingæg, indtil det er skummende, hæld det i kyllingen, rør. Smør en bageplade med fløde. Bedre at tage tung fløde.
Trin 3
Form små kugler fra den tilberedte kødmasse, læg dem i en form. Sæt i ovnen i 15 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader på forhånd.
Trin 4
Mens kyllingen koger, kan du forberede potten. Gnid osten på et fint rivejern, pres hvidløg ind i det, bland det med cremen.
Trin 5
Fjern formen med kugler, hæld påfyldningen, sæt den tilbage i ovnen i 15 minutter. I løbet af denne tid smelter osten, og cremen mætter kødkuglerne grundigt og gør dem saftige.
