Mexicanske madelskere kan forberede quirky chili toast til at styrke sig om morgenen og give energi til hele dagen. Forresten kan denne skål også bruges som forretter til et glas god vin!
Er det nødvendigt
- - 2 skiver groft brød
- - 2 chili peberfrugter (grøn og rød)
- - 40 gr. revet ost;
- - 2 teskefulde smør (1 til brød og en til stegning)
- - et par stykker sprøde chips (du kan bruge nachos);
- - en ske med en glide ostemasse.
Instruktioner
Trin 1
Steg peberfrugterne, skåret i halvdelen, i en forvarmet stegepande i 8 minutter for at blødgøre dem.
Trin 2
Slib chipsen i en mørtel (bogstaveligt talt 4-5 stykker).
Trin 3
Smør en skive brød med smør, drys halvdelen af den revne ost og spred peberfrugterne.
Trin 4
Drys peberfrugterne med hakkede chips og drys osten igen.
Trin 5
Det andet stykke brød smøres med ostemasse.
Trin 6
Steg den færdige sandwich i smør i 2-3 minutter på hver side.
Trin 7
Serveres varm som morgenmad (morgen) eller vinsnack (frokost eller aften).
