Nøglen til en persons velbefindende er det korrekte forhold mellem mikroelementer i kroppen. Kalium er også vigtigt i balancen. Dette element er ansvarlig for den normale funktion af alle organer og systemer i kroppen. Hvilke fødevarer skal du spise for at undgå kaliummangel?
Kalium er ansvarlig for reguleringen af vand-saltmetabolisme, tilstanden af syrebasemiljøet. Dette sporstof hjælper med at bekæmpe ødem, dets forbrug med mad er nødvendigt for at beskytte det kardiovaskulære system. Kaliummangel kan gættes ved nervøs udmattelse, akkumuleret træthed og årsagsløse kramper. Heldigvis vil det være muligt at glemme alt for meget arbejde og stress ved at bringe balancen mellem kalium og natrium i kroppen tilbage til normal.
Kaliumrige fødevarer
Et lager af kalium er urteprodukter, og derfor mangler du et sporstof i kroppen, skal du spise så mange grøntsager som muligt i kogt, frisk eller bagt form. Kartofler, sojabønner, ærter, bønner, vandmelon og melon er rige på kalium. Giv heller ikke op med at spise brød, det indeholder også meget kalium.
Kaliummangel kan manifestere sig i dårlig hudregenereringskapacitet, mat hårfarve, tør hud i ansigtet og hænderne.
Kornkorn er af særlig værdi for mennesker med mangel på kalium. Dette er retter lavet af medicinsk havregryn, hirse, spirede korn. Der er mange næringsstoffer i gulerødder, rødbeder, radiser, græskar, tomater, agurker og kål. Du kan også bruge disse grøntsager i form af frisk juice.
Store kaliumforretninger findes i frugter - bananer, æbler, druer, citrusfrugter, avocado og kiwi. Det er bydende nødvendigt at spise tørret frugt, nødder og honning, så kroppen ikke oplever "sult". En masse kalium i greener - spinat, asparges, persille, hvidløg.
Ud over plantefødevarer kan kalium også findes i animalske produkter. Dette er naturligvis fisk, oksekød og mælk, ost.
For at bevare kalium i grøntsager og frugter er det bedre at skære dem og skrælle dem umiddelbart før brug, hvilket minimerer varmebehandling. Spis så mange friske salater som muligt med en dressing af yoghurt, olivenolie og citronsaft. Opret en menu for hver dag, og glem ikke mad, der indeholder kalium.
Hvorfor skal du spise mad med kalium
Først og fremmest er kalium nødvendigt for atleter, mennesker, der beskæftiger sig med fysisk arbejde, ældre. Dette skyldes, at elementet giver dig mulighed for at bevare klarheden i sindet, reducere blodtrykket og bidrage til den intensive tilførsel af ilt til hjernen.
Manglen på kalium udtrykkes i søvnforstyrrelser, et sporstof er vigtigt for immunitetstilstanden. Derfor, hvis du begynder at blive forkølet oftere, så tænk på balancen i mad.
Udvaskning af kalium i kroppen letter også ved brug af kaffe, alkohol og slik. En overflod af et sporstof er ikke mindre farligt, det fører til en forstyrrelse i nyrernes funktion, hjertemusklen og udviklingen af urolithiasis.
