Hibiscus-te i Egypten blev kaldt faraoens drinks, og i vores tid nyder den velfortjent popularitet. Det indtages især ofte i varmt og sultigt sommervejr i kold form. Ud over tørstslukker har hibiscus mange gavnlige egenskaber, som ingen kender godt til.
Til fremstilling af hibiscus bruges kronblade og blomster af hibiscusplanten. Det kaldes også den kinesiske eller sudanesiske rose. I princippet er hibiscus slet ikke te, da den er fremstillet af blomster, ikke blade af en plante, men vi er vant til at kalde alt, hvad der er brygget te.
Der er tre kendte metoder til at brygge en drink:
- hed. I dette tilfælde hældes 2 teskefulde teblade i 0,3 liter kogende vand og infunderes i ca. 5 minutter, filtreres derefter og hældes i kopper;
- koldt. Også 2 spiseskefulde teblade hældes i en beholder, hældes med koldt vand, men insisterede i længere tid, ca. 3 timer;
- madlavning, ikke forveksles med kogning. Hibiscus hældes i en varmebestandig skål, hældes med koldt vand og opvarmes i 3-5 minutter uden at lade vandet koge.
Det faktum, at kold hibiscus slukker tørst, er kendt for mange, men det faktum, at varm drikke varmer perfekt, er lidt kendt.
Takket være den enorme mængde C-vitamin har drikken en forebyggende og immunstimulerende virkning på kroppen, lindrer symptomer på forkølelse, fremskynder opsvinget;
Hibiscus indeholder 13 aminosyrer, som kroppen har brug for, men den kan ikke syntetisere dem alene;
De antioxidanter, der udgør hibiscus, hjælper med at fjerne kræftfremkaldende stoffer fra kroppen, hvilket betyder, at de tjener som forebyggelse af kræft;
Hibiscus te har en gavnlig virkning på leveren og bugspytkirtlen, fremmer produktionen af galde og fjernelse af alkoholiske og medicinske toksiner og tungmetalsalte fra kroppen;
Forbedrer tarmfunktionen, hjælper med at bekæmpe forstoppelse;
Det er nyttigt for hypertensive patienter, da det reducerer blodtrykket og fjerner overskydende kolesterol fra blodet.
Hibiscus anbefales ikke til mennesker med sygdomme i maven og mave-tarmkanalen, da det øger udskillelsen af mavesaft og øger surheden. Hypotension er også en kontraindikation for hyppig drikke.
