Kiwano er en urteagtig plante op til tre meter høj. Dens udseende ligner en oval melon med torner. Plantens hjemland er Afrika, Kiwano vokser i varme områder og tåler ikke lave temperaturer.
Længden af frugten når femten centimeter. Kiwano kan bruges i både søde og salte retter. Det smager som en agurk og en banan på samme tid og bruges i diæt ernæring på grund af dets lave kalorieindhold.
Kiwano spises normalt rå - frugten skæres i to halvdele eller skiver. Hvis massen er meget løbende, skal du bruge en ske. Dåse Kiwano smager som agurk, kun den har en rigere og mere usædvanlig smag. I de fleste lande forbruges Kiwano sammen med fisk og skaldyr. Salater, desserter, snacks tilberedes med kiwano.
Kiwano er interessant, fordi dens skræl kan bruges som dekoration eller laves til retter. Til dette fjernes papirmassen tidligere, og skrællen bruges til at servere salater eller desserter.
Kiwano ligner en liana i sit udseende, så denne plante bruges som dekoration. Kiwano pulp indeholder mange næringsstoffer. Disse er vitaminer i gruppe A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, jern, kobber, mangan. Det anbefales til folk, der er overvægtige, at indtage denne kaloriefattige frugt.
Ved hyppig brug af Kiwano øges immuniteten, og skadelige stoffer fjernes fra kroppen. Det er også nyttigt for diabetikere at bruge Kiwano. På grund af det høje vandindhold i frugten opretholdes vandbalancen.
Kiwano pulp bruges også til fremstilling af ansigtsmasker. Det antages, at frugtmassen kan stoppe blødningen. Der er ingen kontraindikationer bortset fra tilfældet, når du prøver Kiwano for første gang - du skal være forsigtig med ikke at blive allergisk over for frugten.
