En pandekagemad kan dekorere enhver festlig fest. På trods af enkelheden i forberedelsen viser det sig at være meget original, festlig og velsmagende!
Er det nødvendigt
- Vi har brug for:
- 1. rødbedsaft - 80 ml;
- 2. vegetabilsk olie, hvedemel - 3 spsk hver;
- 3. et æg;
- 4. salt efter smag.
- For påfyldningen skal du tage:
- 1. cremet ostemasse - 100 gram;
- 2. saltet rød fisk - 150 gram;
- 3. nødder - 60 gram;
- 4. peberrod, creme fraiche - 2 spsk hver;
- 5. citron peber, salt, salat.
Instruktioner
Trin 1
Pisk kyllingæg med salt, tilsæt mel, hæld sukkerroesaft i, bland til glat. Tilsæt vegetabilsk olie, bland igen.
Trin 2
Bag pandekagerne som normalt. Derefter kan du fortsætte med at tilberede påfyldningen.
Trin 3
Bland ostemasse med peberrod, salt og peber. Hak nødderne, tilsæt fyldet.
Trin 4
Påfør fyldet på hver pandekage, juster det. Sæt salatblade på den ene kant af pandekagen, pensl med påfyldningen ovenpå - en rød fisk.
Trin 5
Rul pandekagen til en rulle, læg den i køleskabet i tredive minutter, efter at du tidligere har pakket den ind i folie. Skær derefter pandekagerne i stykker, server den resulterende vidunderlige og lækre snack!
