Den hjertelige, velsmagende og aromatiske gryderet vil helt sikkert behage dine kære. Forbered dig - du vil ikke fortryde det.
Er det nødvendigt
- - mørbrad svinekød - 400 g;
- - vegetabilsk olie - 3 spsk;
- - salt;
- - malet sort peber
- - Bulgarsk peber - 3 stk
- - champignons - 350 g;
- - kartofler - 500 g
- - sojasovs - 3 spsk;
- - creme - 125 ml;
- - greener.
Instruktioner
Trin 1
Vask svin mørbrad, tør derefter med et papirhåndklæde og skær det i skiver. Forvarm en stegepande, hæld 2 spsk vegetabilsk olie i den. Steg svinekødsskiverne i det i 3-5 minutter. Krydre kødet og krydre med salt efter smag. Læg svinekød på en tallerken.
Trin 2
Vask paprika, skræl dem af halvben, fjern frøene. Skær peberfrugterne i strimler. Tør friske svampe af med en fugtig klud og skær dem i skiver.
Trin 3
Kog kartoflerne i deres skind, skræl og skær dem i skiver. Steg det i den olie, der er tilbage efter stegning af kødet. Sæt med salt og peber. Anbring på en tallerken.
Trin 4
I en ren stegepande opvarmes 1 spiseskefuld vegetabilsk olie og steges løg i den, indtil den er gyldenbrun. Tilsæt derefter svampe og paprika og kog sammen i ca. 5 minutter mere. Krydder grøntsager og svampe med salt og peber.
Trin 5
Anbring kartofler og kød i en stegepande med grøntsager. Tilsæt sojasovs og fløde og kog let. Drys den færdige skål generøst med hakkede urter.
