De nødtekager, vi taler om, er hurtige og nemme at tilberede, ganske attraktive og meget velsmagende. Den sprøde dej består af tynde plader, honning sirup giver parabolets aroma og speciel smag. Nødder ud over den ekstra smag tillader ikke fingrene at blive snavsede og tjener som en slags beskyttende lag.
Er det nødvendigt
- Til pinde:
- - nødder - 1 glas;
- - gærfri dej - 250 g.
- Til sirup:
- - vand - 1 spsk.;
- - honning - 1 spsk;
- - sukker - 1/4 kop.
Instruktioner
Trin 1
Rul butterdej ud i lag op til 3 millimeter tykke og skær dem i strimler. Den mest bekvemme måde at skære på er med en rund pizzakniv.
Trin 2
Læg et bageplade med bagepapir, og overfør strimlerne af dejen til det. Bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Derefter afkøles emnerne.
Trin 3
Slib møtrikkerne ved hjælp af en kaffekværn. De større stykker holder sig ikke til pindene, så dette punkt er meget vigtigt - jo mindre jo bedre.
Trin 4
Lad os begynde at forberede sirupen. Anbring vand, sukker og honning i en gryde. Kog og lad dem simre i et minut. Det er nødvendigt at fordampe alt vandet.
Trin 5
Smør de tilberedte pinde med sirup. Smør i to faser, vent efter første gang efter 5 minutter, og påfør derefter et nyt lag, så pindene er tilstrækkeligt mættede.
Trin 6
Drys jordede nødder oven på siruppen, klem dem lidt med fingrene, og lad den være i denne form i 5 minutter.
Trin 7
Det er bedst at servere butterdejstængerne i nødderne på tilberedningsdagen, da dejen bliver sværere de følgende dage.
